Según los resultados que
arrojó una investigación realizada por especialistas franceses, publicada en la edición de febrero de
la revista American Journal of Clinical Nutrition, por primera vez, se asocia el consumo
regular de bebidas light con el riesgo de contraer diabetes Tipo 2, la llamada diabetes azucarada.
El estudio se llevó a
cabo a través de un seguimiento,
durante 14 años, de un grupo de 66.118 mujeres. Sólo tuvieron en cuenta los casos de
diabetes aparecidos durante el seguimiento, entre 1993 y 2007, según publica el
diarioClarín.
Los resultados asocian un
consumo promedio de bebidas con edulcorante superior a 1,5 litro por semana,
equivalentes alrededor
de cinco latitas, con un riesgo aumentado de un 130% de contraer diabetes Tipo
2, a diferencia de
aquellas personas que no las consumen.
“No hicimos más que constatar una conexión estadística
en una población grande.
Un mecanismo posible es que el cerebro, engañado por el gusto azucarado de los
edulcorantes, ponga en marcha la secreción de insulina, que hace bajar las
tasas de glucemia, equivocadamente, porque no hubo aporte de azúcares.
Esta baja artificial podría favorecer la toma posterior de azúcares para
compensar. Pero esto es nada más que una hipótesis”, explicó uno de los autores
de la investigación.
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